今月の手作り昼食2回目は、利用者の誕生日に合わせて行いました。
今日のメニューは「炊き込みご飯とけんちん汁」です。
今回の調理は、食材を刻む工程が多いですが頑張りますよ～
食材の刻みが終ると次は、ご飯の仕込みに入りま～す
美味しく炊けますよ~に スイッチ オン
食材の炒めも量が多く大変ですが、協力して頑張ります
施設内には段々、食欲をそそる香りが漂い始めて来ました
お昼ご飯の用意が出来ました みんな楽しみ昼食の時間
「炊き込みご飯とけんちん汁」付け合わせは、新玉葱の甘酢和えです。
いつも調理をしてくれる生活班の女子の皆さんありがとう「いただきま~す」
午後より誕生会を行い、みんなでお祝いしました
62歳の誕生日おめでとうございます、ワークのお母さん的存在としてこれからも宜しくお願いします
今日は活動の日に「慰労会」を兼ねてジョイフルに喫茶利用で出かけて来ました
利用者もそれぞれに自分の食べたいデザートを注文 一年間頑張りお疲れさまでした
パフェで「カンパーイ」です
堤防道路では春を感じつつ、菜の花に囲まれて記念撮影も行いました
少し風が冷たかったですが春はもうそこまで…
今日の手作り調理は「焼きそば」です
野菜たっぷり 愛情込めてつくりますよ～
ジュージュー焼ける音と、ソースの香りが食欲をそそります
「ワークハウス特製焼きそばですよ～」
みんな揃って「いただきま～す」
今日もとっても美味しくいただきました
生活班の皆さんいつも美味しく作ってくれてありがとうございます
今日は皆楽しみ おやつの日です
今日のおやつは「チョコバナナクレープ」
作る側も食べる側もワクワクドキドキ
生地はホットケーキミックスを使って
上手に焼けるかな うす～く、うす～く伸ばして～
上手に焼けました～
トッピングは生クリームに、バナナ、仕上げにチョコレートソースをかけて…。
チョコレートバナナクレープの完成です
今回も、甘くて美味しいおやつに皆の笑顔があふれました
次回のおやつも楽しみですね
今日は、月に1度の外出日です
今回は半日の外出で島原アーケードの「🎎雛巡り」に行って来ました
アーケード街の商店などのショーウィンドウに色んなお雛様が展示されていてとても綺麗でしたよ
島原は水の街と言われるほど水が綺麗な事も有名で、アーケードの通りの中に
水汲み場があったり、鯉が泳いでいたり…。
火山灰を混ぜた粘土で作られているお雛様もありました
今月の活動も楽しく終わり、次の活動は
何処がいいかな～ の話で盛り上がった帰り道でした
今日は誕生会に合わせて昼食作りを行いました～
今日は何と「ちゃんぽん」です
包丁を握る手もすっかり板につき、新しいエプロンに揃いのバンダナ決まってます
玉葱、ニンジン、キャベツにキクラゲ等々…野菜たっぷり具沢山
ゴマ塩おにぎりを添えて「ちゃんぽん」完成です
いただきま～す
やっぱり長崎県人は「ちゃんぽん」好いと～ね～大満足の昼食タイムになりました
そして昼食後には2月生まれの利用者の誕生会です
みんなでハッピーバースデーを歌いお祝いしました
今日はおやつ作りの日で「イチゴ大福と、リンゴ大福」を作りました～
回数を重ねる度におやつ作りのグレードもアップ
大きなイチゴを丸々1個贅沢に使いましたリンゴも刻んで餡子と絡めて二つ目のあんが出来上がり
かわいいかわいい大福が出来ました
モチモチの食感と甘酸っぱいイチゴ、あんことのコラボレーションは最高
美味しくいただきました
本日、1月25日に60歳の誕生日を迎えられた利用者の祝いの会を行いました
今回は初めて、手作り昼食にデザート作りを行いました
いつもは昼食がお弁当の為、熱々の昼食に皆大喜び
本日の主役も調理に奮闘です
メニュ―は「カレーと春雨サラダ」デザートに「チョコレートパフェ」
今日で60歳還暦です 赤いちゃんちゃんこがよくお似合いですね～
今日は特別にメイクもバッチリです 大好きなミッキーマウスが飾られたメッセージ色紙を手にご満悦
食後も祝いの会は続き、カラオケにゲームと大変盛り上がり
とても楽しく、そして思い出に残る祝いの会になりました
今年に入り初のおやつ作りをしました。第1回目は南串の特産を使って
「ジャガイモ饅頭」です。
皮をむいたジャガイモを茹でてつぶし、米粉などを混ぜて蒸し器で蒸したら完成です
あんこ入りとあんこなしの両方を作ってみました～
生地が柔らかく、あんこを包むのに苦戦していましたが何とか完成
ちょうど3時のおやつに蒸上がり、みんなで熱々のジャガイモ饅頭を頂きました
中々、美味しかったですよ～ 次のおやつも楽しみですね
本日まで作業はお休みです。今日は道徳の時間として、DVD鑑賞を行いました。
タイトルは「うまれる」と「警察犬見習いきなこ」の二本立てで鑑賞しました。
「うまれる」では、命の芽生えから誕生の瞬間までの物語でした。
命の誕生には喜びもあり、時には悲しい出来事もある事を知りました。
作品の途中、涙ぐでいる人も…
自分たちがこの世にいる事は、とても尊いことだと学ぶ事が出来ました。
恒例になっている新年のDVD鑑賞は、利用者も楽しみにしている行事の一つでもあり
心も育てる大切な時間となりました