米の粉饅頭作り！

４月３０日～５月２日の手作りおやつで、米の粉饅頭を作りました。

男性の利用者方はとても手つきがお上手で、こねられかたも流石です。

椿の葉を切ってられますが、まだまだ現役かのようです。

材料は？

餅の粉１ｋｇ、小麦粉２００ｇ、もよぎ１００ｇ、小豆あん１ｋｇ、ぬるま湯適宜です。

蒸し器で１５分ほど蒸すと出来上がりです。どうでしょうか？

なかなかの出来ばえで、「やっぱ美味しい」と言う声が聞けました。最終日は、とても形も良くて販売しても良いと思えるぐらいの完成度でした。出来たては暖かくて味も良かったです！